横浜 山下農園 年内最後の共同作業

早いもので、４月に２００９年度の農作業を開始してから、早９ヶ月が過ぎようとしている。 今日は年内最後の共同作業ということで、小屋の掃除と堆肥搬入を行った。

①畑から富士山がきれいに見えた。こんなにきれいに富士山が見えるのは、気温が下がり、空気が澄む冬場の午前中だけだ。春先になって気温が上がると、見通しが悪くなりほとんど見えなくなってしまうので、今だけの絶景なのだ。


②春の土作りに向けて、トラック２台分の堆肥の搬入を行った。堆肥は戸塚区の小野ファームから仕入れており、同社は『横濱ビーフ』となる黒毛和牛を飼育し、自ら焼肉店やジェラート専門店を経営されているのだ。『横濱ビーフ』は横浜市内のスーパーやデパートで購入することが可能なので、ぜひ味わっていただきたい。小野ファームの牛堆肥が山下農園の土作りの基本となっており、元気な野菜作りの源だ。
小野ファームの牛たちの姿　⇒こちらから