横浜・山下農園 枝豆（茶豆）、二回目の播種、トマト、なす、キュウリは順調に生育

さて、いよいよゴールデンウイークだ。連休で行楽に出かける方が多いと思うが、「農」に携わるものとしては、夏野菜の作付けと手入れに最も忙しい時期で遊んでいる暇はないのだ。ただ我々の農園は趣味の世界なので、農作業自体が遊びなのだが・・・。

さて今日の作業は、先週苗が小さくて作業できなかったミニトマトの定植、茶豆の播種、なす、キュウリ、トマトの水遣りと区画外（番外地と呼ぶ）の畑に長芋の作付けだ。

①今年は例年より多い６名の新人さんが入園された。山下農園は、家庭菜園の延長ではなくプロレベルの農業技術の習得を通じて、本物の農業を楽しむというコンセプトなので、新人さんも技術習得が欠かせない。Ｏ講師によって鍬使いと誘引ヒモの結び方が徹底的に指導された。私も鍬使いの習得に４年、誘引のマスターに３年を要した。とても難しい作業なのだ。



②茶豆の播種　今年は畑に直播きだ。茶豆は、独特の香りと甘みがあって実に美味しい枝豆だ。種も本当に美しい茶色なのだ。



③先々週播種した枝豆が生育してきた。大切な芽を鳥に食われないよう糸を張る。小さなことだが、農作物を守るための大切な作業だ。このままひと穴２本の状態にしておくと枝が茂りすぎて風通しや日当たりが悪くなり、良い実ができないので、いずれ間引きすることになる。

コメント 2

は～ぁ、山下農園さんは本格的な技術指導をされているんですねぇ。

私は、完全に趣味で楽しんでいますが、鍬使いに4年、誘引に3年ですか～(゜o゜)　・・・いや～、凄いですね～。

私も機会があれば、一度しっかりと学んでみたいですね。全くの我流ですので・・・。(^_^;)
by 野菜星人 (2011-05-07 23:27) 

鍬使いや誘引は基本中の基本なので、知っておいて損はないと思います。山下農園は、将来農業をしてみたいと思っている方から趣味で野菜作りをしたい方まで幅広くいらっしゃるので、指導の内容はどちらかというと高いところに置いているようです。例えば長靴は禁止で地下足袋を履けと言われますし。
by bota (2011-05-10 12:39)