横浜・山下農園 冬野菜の作付け 大根

さて９月中旬のことになるが大根の種を播種した。山下農園では、青首ダイコンに加え、神奈川県名産の三浦だいこんと関西では炊き合わせなどに使われる聖護院だいこんの３種類を作付けする。


①透明マルチを敷いて、地温を十分に上げてから播種をするのが発芽率をあげて生育を早めるためのポイントだ。

②O講師手作りの道具、播種用穴開け器を使って播種用の穴をあけていく。一度に４個ずつ均一の深さの穴が開けられるのでとても便利な道具だ。中指の第一関節くらいの深さの穴に種を一粒ずつ入れて、土をしっかり被せて多めに水をやっていく。いずれは間引いてひと株にしてしまうが、発芽しないこともあるので、最初の種はマルチのひと穴に４粒ずつ播種していくのだ。


③播種の翌々週には早くも発芽した。土の重みを突き破って出てきた芽はとても元気だ。