横浜・山下農園 キュウリ（胡瓜）の収穫がピーク

山下農園では夏野菜の収穫が最初のピークを迎えつつある。

①四川キュウリを２株、ブルームキュウリ（金星）を４株、ひとり当たり計６株栽培しているが、６月に入ってからは週あたり約６０～７０本の収穫量でかなり良い成績だ。一人当たりのキュウリの目標収穫量は１株あたり１００本、合計６００本なので、７月になり天候がよければなんとか達成できそうな量だ。


◇ブルームキュウリ（品種は金星）　病気に強くまっすぐに実がなるのが特徴だ。


◇四川キュウリ　鋭いトゲが特徴で、収穫するときに気をつけないと指に刺さってとても痛い。ブルームに比べると水分が少ないので煮物や炒め物などにも使え、昔ながらのキュウリらしい味を楽しめる。　


②早くもキュウリの主枝が、支柱の先まで到達した。支柱は２１０センチあるが、これ以上伸ばしても誘引できず風に煽られて傷んでしまうので、思い切って先を落としてしまう。主枝が止まることで側枝が伸びて実をたくさんつけるのだ。青空にキュウリの葉の鮮やかな緑色が映える。