横浜・池辺農園 玉ねぎとじゃがいもを収穫

池辺農園では、昨秋１１月に作付けした玉ねぎが収穫適期を迎え、収穫を行った。 ①昨秋１１月に約１０００玉の玉ねぎ苗を定植したが、春先の好天に恵まれ順調に成育してきた。 昨夏は、主要産地の北海道で天候不順や大雨、佐賀ではベト病や長雨の影響で収穫が大幅減と なったが、幸い今年は池辺農園では豊作だ。 聞くところによると北海道はおおむね順調、佐賀でも昨年ほどの不作ではないようだが、ベト病 が出ているらしい。この夏大型台風が上陸しないことを願うのみだ。

◆平成２７年度の玉ねぎ都道府県別収穫量ベスト３（単位：ｋｇ）農水省作況統計より

　　収穫量 　 出荷量 　　構成比

全国 1,265,000 1,124,000 100.0%

北海道819,300 761,900 67.8%

佐賀 118,800 108,100 9.6%

兵庫 91,900 81,100 7.2%

②収穫前の玉ねぎ 青々と葉が茂り、防虫用に玉ねぎの間に植えた小麦の穂が黄金色に輝き美しい。

③収穫した玉ねぎは日持ちさせるために、雨よけのシートを張って乾燥させるために吊るしていく。十分乾燥させれば年内いっぱいは傷むことなく食べることが出来る。

④じゃがいもも収穫適期を迎え順調な生育状況だ。 じゃがいもは陽に当たると緑変してグリコアルカロイドという毒素が出来て、気づかずに食べると嘔吐や胃炎、頭痛などを引き起こすため、家庭での保管に苦労するので、一気に収穫せずに少しずつ掘っていく。

◇男爵（上）とインカのめざめ（下）