横浜・山下農園 ゴーヤ（にがうり）の作付け

山下農園では、個人区画以外にも、番外地（個人区画以外の共有地のこと）で様々な野菜を栽培しているが、今週は夏には欠かせないゴーヤのネット張りと苗の定植を行った。
ゴーヤは熱帯アジア原産なので、寒さに弱いため横浜では最低気温が１５℃以上になる５月中～下旬頃の定植が望ましいようだ。種から育成する場合は、発芽温度が２５℃とさらに高いので、ヒーターを使用したりハウスでの育成が必要でさらに難しいようだ。

①まずは場所を決めてＵ型支柱で骨組みを作っていく。骨組みができたらネットを張るのだが、均等にピンと張るのがなかなか難しい。


②ネットを張り終えたら、ゴーヤの苗を定植していく。まずは牛糞堆肥を入れて十分に土を攪拌し、約１メートル間隔で苗を入れる穴を掘って、水を十分に入れてから苗を植えていく。


③苗は１メートル間隔だと広すぎるようにも思うが、最盛期にはこのネットいっぱいにゴーヤの枝と葉が広がって、見事な「緑のカーテン」ならぬ「緑のトンネル」が出来上がるのだ。７月の梅雨明け頃には苦味の効いたゴーヤを食べられるのが楽しみだ。