横浜・山下農園 ０７年春夏野菜の栽培準備 待ち肥作業を実施(3/10) [山下農園のはなし]
いよいよ２００７年シーズンの幕開け。０６年は天候に恵まれ、諸先輩方によるとこれまでにない大収穫であったとのことだが、初心者の我々には処理に困るほどの収量があったとのうれしい記憶のみ。
３月１０日（土）待ち肥作業
なす、きゅうり、トマト、ピーマンの畝にあたる場所に、深い溝を掘って牛糞堆肥と化成肥料、昨年の作物残渣を何層にも埋め込んで埋め戻す作業。この作業が、夏場の収穫時期に作物の品質と味の違いとなって現れるとのこと。素人ではなかなかできないグレードの高い仕事である。
トレンチャーで溝を掘って、その後を板で補強する。
作物残渣→牛糞堆肥→化成肥料→土→牛糞堆肥→化成肥料→土の順に埋め戻す。
トレンチャーで溝を掘って、その後を板で補強する。
作物残渣→牛糞堆肥→化成肥料→土→牛糞堆肥→化成肥料→土の順に埋め戻す。
| 土 |
| 化成肥料 |
| 牛堆肥 |
| 土 |
| 化成肥料 |
| 牛堆肥 |
| 作物残渣 |
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