横浜・山下農園 いんげんに花が咲きだした トマト、キュウリの収穫開始

山下農園では、６月に入り豆類の花が咲き、トマトやきゅうり、茄子が実を付けはじめた。

①いんげんの花が咲きはじめた、収穫まであと２週間程度、６月中旬頃の収穫だろうか。
豆類は、収穫適期が短く、いちばんおいしいタイミングは数日しかないと言われており、収穫が遅れると固くなってしまうので、早め早めの収穫が肝心だ。


②キュウリの収穫量が早くもピークを迎えている。５月１６日から収穫をはじめ、３週間で１５０本、ひと株あたり２５本の収穫で、気温上昇と好天続きで好調に推移している。