横浜・池辺農園 さつま芋掘り＆かぼちゃの片付け（１１／７）

①池辺農園のさつま芋もそろそろ堀り頃となってきた。
いっぺんにたくさん取れても処理に困るため、2回目の試し掘りをしてみることにした。

７月に苗を定植する際、きちんと品種を記録しておかなかったため、どこにどんな品種
が植わっているのかまったく分からない。掘ってみるしかないという状況だ。


写真の芋は紅あづまか紅はるかだろう。独特の紅色で、甘みが強いため天ぷらなどに向く。


白いのは黄金千貫だ。淡白なので大学芋や芋けんぴに加工されるほか、焼酎の原料としても利用される。


今日の収穫は５株掘ってこの収穫、なかなか芋の付きが良いようだ。


②ウイルス病とうどんこ病にやられて枯れてしまったかぼちゃを撤去し、このあと
　 たまねぎの作付け用に土作りを行った。




かぼちゃを撤去してから、マルチをはがして、牛堆肥、鶏糞、化成肥料、石灰を撒いて土を耕す。
来週以後たまねぎの作付けを行うのだ。